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L'autre thé
L’Autre Thé est une maison de thé française cofondée en 2007 par Arnaud Dhénin, directeur de création et « nez » de la marque, et Benjamin Dubois, directeur général de l'entreprise. Au début des années 2000, Arnaud Dhénin, grand amateur de vins, découvre la subtilité et la délicatesse des thés asiatiques. Il revient en France, désireux d’adopter une approche alternative du thé, et décide de créer L’Autre Thé avec son ami.
Leur ambition : vous faire découvrir le vrai goût du thé ! Pour eux, le thé signifie tellement plus qu’une simple boisson. Ils imaginent chaque dégustation comme un voyage singulier, pour vous emmener à la rencontre des saveurs du thé de grande qualité.
Palais des thés
Parce que le thé est avant tout une origine, nous parcourons le monde pour vous faire découvrir des récoltes d’exception. De la relation engagée que nous cultivons avec chacun de nos producteurs naît une infinie palette de saveurs et d’émotions.
Parce que le thé est aussi une inspiration, Palais des Thés signe, à Paris, des thés et infusions parfumés qui révèlent à votre palais les secrets de cette boisson raffinée.
Mr Aurélien
Comme une ultime célébration à la Belle Epoque, « Monsieur Aurélien » a ouvert, en décembre 2017, au Mont Dore sa confiserie-épicerie fine-salon de thé dans l’ancien restaurant Première Classe du Palace Le Sarciron, remettant ainsi à l’honneur son décor historique aux influences Belle Époque.
Meubles élégants et ambiance boudoir pour écrin, gâteaux sous cloche, bocaux de pâtes de fruits et fruits confits « Cruzilles », thés « Mariage Frères » et autres tablettes et bonbons de chocolats « Maison Bonnat » en font le lieu incontournable pour tous les gourmands.
Où savourer « La Madeleine de Proust », à l’heure du déjeuner (ou goûter) qui conjuguera avec élégance pause thermale gustative et parenthèse culturelle pour (re)découvrir l’âme d’antan de ce lieu extraordinaire fréquenté en son temps par Marcel Proust, Sacha Guitry, Charles Trenet, Edith Piaf…
Bienvenue au sommet de la gourmandise en un lieu qui sublime le savoir-faire des artisans français, de la petite épicerie fine parisienne épicurienne aux Incontourn’Alp, sans oublier les excellents produits de cette Terre d’Auvergne !
Georges Cannon
En 2006, Augustin Scala entre dans la société et se forme auprès de son père Olivier Scala à la dégustation et aux achats, perpétuant ainsi l'héritage familial. Doté d’un nez hors pair, il jongle aisément avec les saveurs, les senteurs et les origines.
À cette période, l’image de la société se précise et se modernise : création d'un logo, lancement d'une gamme sous la marque George Cannon. L'aboutissement logique est l'ouverture d'un point de vente rue Notre Dame des Champs près de Montparnasse à Paris, vitrine de la société, point de repère et d'appui pour les clients détaillants et les consommateurs.
Parallèlement et pour répondre à une demande toujours plus croissante, la société développe, avec la même rigueur de sélection et de qualité, la vente de thés issus de la pratique de l’agriculture biologique (thés grandes origines, mélanges parfumés, infusions…). Cet engagement fort continue de se développer aujourd’hui encore et l’offre de thés certifiés bios ne cesse d’augmenter chez George Cannon (thés en vrac, sachets, recharge, boîtes de thés...).
En 2014, Augustin Scala, déjà directeur des achats, devient directeur général de George Cannon qui peut s’enorgueillir de compter pas moins de 200 thés conditionnés à son nom (boîtes, sachets, doypacks) et tout autant de produits dérivés (sacs, boîtes de présentation, sachets de thé…).
C'est en 2018 qu'il devient Président de George Cannon et lance ses nouvelles collections 100% bio, marquant sa volonté de faire de Goerge Cannon, la marque de thé haut de gamme 100% BIO.
La société emploie aujourd’hui plus de 20 salariés et commercialise 250 tonnes de thé.
